绿赛观点 | 对话绿赛全球猪用营养总监：以“全局智慧”，科学降本增效提收益
2026-06-02
在2026年中国畜博会之际，绿赛全球猪用营养技术总监 Kobe Lannoo 到访中国，深入一线调研本土市场并与中国客户展开深度沟通。此次，我们特此与他展开对话，借国际化视野，与中国养殖户共探低谷期精益发展的破局思路。
Q1：
当前行业深度承压、猪价低位运行，降本中最易陷入哪些误区？怎样降本才科学、不影响长期效益？
行业下行期，最隐蔽的风险，是以短期成本最小化替代长期价值最大化，片面压低采购成本、弱化营养标准、降低产品品质。看似省钱，实则导致猪群健康下滑、性能衰减、死淘率攀升、料肉比恶化，最终推高全周期成本，侵蚀长期盈利。
生猪养殖饲料成本占比超七成，科学降本的核心是精准优化而非简单压缩。绿赛坚持双维战略并行：
一是性能驱动降本，适度投入优质营养与专业服务，提升猪群健康与生产效率，以高效能对冲周期压力；
二是技术替代降本，依托绿赛全球研发与本土配方协同，针对高价原料开发营养等效、成本优化、性能稳定的替代方案，不降效、降成本。
Q2：
禁抗常态化与非瘟持续影响下，防疫成本高、药物依赖强，如何通过营养体系提升肠道健康、降低药物依赖？
欧洲十五年减抗实践验证，单一添加剂无法替代抗生素，肠道健康构建必须依托营养、兽医、农场管理三位一体的系统方案，形成全链路协同防控。
营养层面，采用中链脂肪酸等天然活性物质，强化肠道屏障、提升免疫、减轻炎症，从源头降低易感风险。兽医层面，建立疫病监测预警与健康动态管理，实现风险前置。管理层面，导入欧洲精益理念，优化环境、降低应激、规范流程，减少疾病诱因，保障猪群健康稳态。
Q3：
精益化管理已成共识，其核心要义是什么？如何通过精准营养推动理念落地并转化为效益？
精益化管理是以价值为导向、以协同为核心、以数据为支撑、以细节为抓手的全流程运营体系。荷兰养猪领先，本质是打通农场主、营养师、兽医协同壁垒，形成高效闭环。
精益落地离不开精准营养赋能。分阶段精准适配，依据生理阶段定制差异化方案，实现供需匹配、杜绝浪费。全周期效能挖潜，覆盖繁育、保育、育肥，优化指标、释放利润。所有动作聚焦料肉比、成活率、日增重，效益可量化、可提升。
Q4：
行业加速迈向数据化与精准营养，从经验驱动到数据驱动转型，最关键短板是什么？如何平稳过渡融合？
行业不缺数据采集，短板是数据价值转化与经验融合能力。数据脱离经验则空洞，经验脱离数据则局限，二者融合方能实现效能最大化。
绿赛主张务实落地、平稳过渡。推动数据资产化，整合多维养殖数据，打造可视化决策工具，为养殖提供数据支撑。同时注重经验的本土化融合，将欧洲成熟模型与中国养殖实际相结合，形成适配本土的标准。数据能提供方向，但最终落地仍离不开经验丰富、专业扎实的农户。我们依托全球专家与本土团队，协助农户解读数据、优化方案，确保转型高效平稳。
Q5：
全球原料波动加剧、周期缩短，如何构建韧性低成本配方体系，对冲市场不确定性？
韧性配方核心，是弱化单一原料依赖、强化技术对冲、构建动态适配机制，以技术确定性应对市场不确定性。
深化原料替代创新，用高性价比、供应稳定原料替代高价品种，营养等效、成本优化、性能稳定。建立配方动态调整机制，随行情与猪群阶段快速优化，锁定成本、稳定性能。依托全球与本土研发，持续迭代技术，形成长效支撑，助力猪场保持竞争力。
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